Проследимостта се превърна в основен стълб за етикетите за качество на селскостопанските храни. В областта Валенсия защитеното географско указание (ЗГУ) Valencian Citrus направи крачка напред към... засилване на контрола, който гарантира произхода и автентичността на своите портокали, мандарини и лимони. Организацията приключи последния сезон със значително увеличение на броя на извършените одити, мярка, насочена към защита на доверието на потребителите и дистрибуторите.
Регулаторният съвет на защитеното географско указание (ЗГУ) обяви, че през сезона са извършени 70 одита, което представлява 33% увеличение в сравнение с предходния период. Тези инспекции са фокусирани както върху съоръженията за опаковане, така и върху полетата, като е обърнато специално внимание на операторите за опаковане и складовете. Целта е да се осигури пълна проследимост на продукта, от дървото до рафта, и удостоверяват, че всяка част отговаря на строгите изисквания на обозначението.
Повече контроли за акредитиран печат за качество
Хосе Енрике Санс, управляващ директор на Cítricos Valencianos, обясни, че тези контролни мерки се прилагат както за частни компании, така и за кооперации и са част от текущата работа на Регулаторния съвет. PGI е акредитирана от Националния акредитационен орган (ENAC) по стандарта UNE-17065, който Подкрепя надеждността на процесите си на сертифициранеТази външна акредитация гарантира, че одитите се извършват с помощта на обективни и национално стандартизирани критерии.
Сезонът на цитрусовите плодове е белязан от неблагоприятни метеорологични условия. Високите температури, регистрирани между юни и юли миналата година, доведоха до опадане на плодовете, а градушка засегна райони на Валенсия и Кастельон през пролетта. Въпреки тези неуспехи, Защитеното географско указание (ЗГУ) остава оптимистично. Целта е да се изравни рекордът от 25 милиона произведени килограма. достигнато през предходния сезон. По-ниското производство, обясняват те, е довело до по-високи цени, въпреки че пазарното търсене е било непостоянно.
Стабилно търсене и ангажимент за промоция
Едно от най-забележителните открития е, че търсенето на цитрусови плодове, сертифицирани със ЗГУ, е останало стабилно през целия сезон. Дистрибуторите, все по-наясно с това, Те проявяват нарастващ интерес към продукти със сертификат за качество. които доказват техния произход и проследимост. Това поведение контрастира с неравномерността на общия пазар на цитрусови плодове, където вносните плодове набират популярност.
За да се справи с тази конкуренция, Регулаторният съвет се е съсредоточил върху промоцията. Санс приветства помощта, одобрена от регионалното правителство на Валенсия, която ще им позволи да стартират промоционална кампания, планирана за ноември. Тези инициативи помагат да се подчертае стойността на местното производство да се укрепи позиционирането на валенсианските цитрусови плодове както на националния, така и на международния пазар.
Ангажиментът за проследимост не се ограничава само до одити. ЗГУ работи върху непрекъснатото усъвършенстване на своите системи за контрол, с цел да предложи на потребителите най-високата гаранция относно произхода и качеството на всеки портокал, мандарина или лимон. В контекста на нарастващите изисквания от страна на купувачите и самите дистрибутори, Сертифицирането се утвърждава като ключов инструмент за диференциране на продуктите от Валенсия. и да осигурят бъдещето си на един все по-конкурентен пазар.