Добър ли си в готвенето и мислиш ли да започнеш електронна търговия? Искате ли да знаете как да продавате храна онлайн? Истината е, че не е толкова лесно, колкото изглежда и има много закони и разпоредби, които ще трябва да спазвате.
Но кои? Как да го направим? Ако искате да продавате храна онлайн и да правите бизнес от това, по-долу ви даваме ключовете за това. Ще започваме ли?
Какво трябва да имате предвид, преди да продавате храна онлайн
Купуването на храна онлайн вече не е толкова лудо. Има много бизнеси, които са посветени на това, от самите ресторанти, които имат доставка на храна, до кетъринг и дори малки компании, чиято цел е да предлагат домашно приготвени ястия на всеки, който ги иска.
Няма съмнение в това Фактът, че получавате вече приготвената храна е удобен, не е нужно да излизате от вкъщи или да отделяте време за приготвяне на съставките... Просто трябва да поръчате, да изчакате и да ядете.
Създаването на електронна търговия с храни също е лесно, защото можете да я създадете чрез уебсайт, социални мрежи или дори платформи като Amazon, Ebay...
Сега говорим за ястия и храна, а те могат да имат поредица от рискове, които ще засегнат не само репутацията ви, но и джоба ви, както и глобите. Ето защо е важно да вземете предвид няколко аспекта:
Приложимо законодателство
Не само национални, но и общностни, свързани с продоволствената сигурност. В такъв случай, самата Испанска агенция за безопасност на храните и храненето (AESAN) разполага с цялото текущо законодателство и ви препоръчваме да го посещавате често, за да разберете дали нещо се е променило.
Но не просто трябва да спазвате законодателството в областта на храните. Но Вие също трябва да се съобразявате с други, свързани с вашата електронна търговия:
- Органичен закон 15/1999 от 13 декември, Защита на личните данни.
- Кралски законодателен указ 1/2007 от 16 ноември, който одобрява консолидирания текст на Общия закон за защита на потребителите и потребителите и други допълнителни закони.
- Закон 34/2002 относно услугите на информационното общество и електронната търговия, който транспонира Директива 2000/31/ЕО в националното законодателство.
регистрация на фирма
Тъй като ще работите с храни, това ви принуждава да спазвате Регламент 852/2004, в който всички оператори в хранителната промишленост трябва да уведомяват предприятията. И кралски указ 191/2011 за регистрацията на тези предприятия в Регистъра.
С други думи, трябва поискайте регистрацията си в RGSEAA (Общ здравен регистър на храните и хранителните компании).
Личностно формиране
Нямаме предвид, че трябва да сте готвач, за да можете да продавате храна онлайн, но поне Да, ще ви трябва лиценз за работа с храни, за да осигурите на клиентите малко повече сигурност. че знаеш какво правиш.
Специфични изисквания
Във връзка с горното, продажбата на храни онлайн се нуждае от допълнителна сигурност, за да се избегнат проблеми като болести, инфекции и др. Следователно трябва да вземете предвид:
- Безопасност на храните, по отношение на вземането на всички възможни предпазни мерки при подготовката и доставката на продукта. Това означава, че не можете да използвате опасни храни, да осигурите проследимост във всички етапи (или стъпки) на рецептата, да спазвате законодателството и да уведомявате, ако има нещо вредно за здравето.
- Съхранение, транспорт и доставка, в това, че храната трябва да има специфичен протокол за съхранение, транспортиране и доставка, който ще зависи от тази храна. За да ви дам представа, ако продавате охладени храни, те трябва да са при 4ºC или по-ниска; ако са замразени, при -18ºC или по-малко и ако са горещи, при повече от 65ºC.
- Проследимост, в смисъл, че можете да знаете откъде идва всяка от съставките, които сте използвали за приготвяне на храната. Но не само назад, но и напред, като знаете на кого го доставяте.
Какъв ще бъде вашият уебсайт?
Когато продавате храна онлайн, вашият уебсайт или рекламите, които правите в социалните мрежи или платформи, трябва да имат серия от основна информация. Първо и най-важно, вашата информация, тоест вашите данни, за да знаете кой предлага тези ястия.
Освен това, трябва да поставите информация за храната (откъде идва всеки един). Имайте предвид, че трябва да въведете същата информация, както ако сте го купили в магазин.
Освен това е задължително Коментирайте процеса на приготвяне на тази храна, както и срока на годност или минималната продължителност, условията за съхранение и др. Всичко това ще даде на хората по-голяма сигурност, когато купуват от вас.
И накрая, ще трябва да използвате Хранителни и здравни претенции които са в съответствие с Регламент (ЕО) № 1924/2006 относно хранителните и здравни претенции за храните.
Освен това, естетически, като дизайн, цветове, стил... можете да го направите както искате, но трябва да съдържа тази информация, за която сме ви казали.
Ами ако нямам сайт и продавам през социалните мрежи?
Може да се окаже, че тепърва започвате, че го правите като хоби да продавате десерти или храни, в които сте добри, и че обслужвате само няколко закусващи. Ето защо мнозина използват социалните мрежи, за да започнат.
Но все пак, Препоръчително е да спазвате всичко по-горе, особено за да избегнете това, ако някоя храна е лоша и човекът се отрови, да не получите глоба или дори по-големи присъди (затвор). В социалните мрежи се опитайте да обясните възможно най-добре всичко, което правите, откъде идват съставките и т.н. и как готвите, за да поддържате хранителната сигурност. По този начин ще избегнете много главоболия.
Нашата препоръка е да поставите цялата информация в профила си и когато публикувате храна, също така се старайте да отразявате всичко, което правите, така че храната, която се появява, да е безопасна за консумация и да няма негативни последици за здравето.
Сега осмелявате ли се да продавате храна онлайн или след това, което видяхме, ви отблъснахме? Имайте предвид, че говорим за храни, а те могат да бъдат вредни, ако не се спазват минималните стандарти за безопасност.